Workshop „Internationale Küche: Kürbisgerichte“

Workshop „Internationale Küche: Kürbisgerichte“. Kulinarische Vielfalt erleben. Ein gemeinsamer Kochworkshop, bei dem unterschiedliche Kulturen am Herd aufeinandertrafen und köstliche Kürbisgerichte zubereiteten.

Gefördert durch: Bezirksregierung Arnsberg.

Herbstzauber bei „Roksolana“: Internationale Kürbis-Küche

Der Herbst ist großzügig, wenn wir Wärme teilen.
Und wir teilen sie gemeinsam mit Ihnen – bei Roksolana e.V.

Am 22. November fand im Verein Roksolana e.V. ein gemütlicher und überaus herzlicher Workshop statt: „Internationale Schmiede: Gerichte aus Kürbis“. Ein später Herbsttag, an dem die Stadt von weichem Nebel und warmem Laternenlicht umhüllt war, bot den perfekten Hintergrund für unser Kürbismärchen.

Um 15:00 Uhr begann in unserer Küche die wahre KÜRBISPARTY – ein Fest des Geschmacks, der Gemeinschaft und der Inspiration. Unter der liebevollen und zugleich souveränen Leitung unserer bezaubernden Gastgeberin Olena kreierten wir gemeinsam kleine kulinarische Wunder. In der Luft lag der Duft von Zimt, warmen Gewürzen und ehrlichen Gesprächen – solche, die mehr wärmen als jeder Tee.

Wir bereiteten zu:
Cremige Kürbissuppe – samtig, warm, wie eine Umarmung.
Aromatisches Herbstgericht mit Gewürzen – reichhaltig, würzig, wohlig.
Feiner Salat mit gebackenem Kürbis und Nüssen – leicht, farbenfroh, mit knuspriger Note.
Pflaumenkuchen mit Zimt – unser süßer Abschluss, duftend, hausgemacht und herbstlich warm.

Gemeinsam haben wir nicht nur gekocht – wir haben eine Atmosphäre geschaffen, in der sich jede*r willkommen fühlte, in den verschiedenen Kulturen an einem Tisch zusammenkamen und ein einfacher Kürbis zum Symbol für Einheit und Großzügigkeit wurde.